該機(jī)采用了旋缸靜壓新原理，獲國家*[ZL 2006 2 0023749.9]；集電子技術(shù)、液壓技術(shù)、電器自動化控制等現(xiàn)代化新技術(shù)于一體，技術(shù)先進(jìn)，一人即可操作，*大程度地節(jié)省人力；徹底克服了螺旋原理麻花機(jī)螺旋鉸切推進(jìn)，將發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)嚴(yán)重破壞，螺旋前部擠壓成型，將面團(tuán)切碎、磨爛、壓死，螺旋機(jī)頭高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的高溫，將面燙熟的三大缺陷，徹底走出了螺旋機(jī)的死胡同，*大限度地保護(hù)了發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)原生態(tài)，確保了麻花品質(zhì)，實現(xiàn)了麻花機(jī)生產(chǎn)的革命性新突破。
