一、項目概述:
紫薯(學(xué)名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在國際、國內(nèi)市場上*走俏,發(fā)展前景非常廣闊。
二、紫薯專用帶式干燥機工作原理:
料斗中的物料由加料器均勻的鋪在不銹鋼絲網(wǎng)上,由傳動電機帶動網(wǎng)帶在干燥箱內(nèi)勻速移動。干燥段由若干單元組成,熱風(fēng)在兩個( 或幾個) 單元內(nèi)縱向循環(huán),新鮮空氣由風(fēng)機進入,通過換熱器加熱,熱空氣穿過物料層與物料熱交換,進入下腔,然后流向下一單元,降溫后的熱空氣再經(jīng)換熱器進行二次加熱,熱空氣穿透網(wǎng)帶與物料再次熱交換,濕熱空氣由排濕風(fēng)機排出,完成干燥,每臺干燥機單元數(shù)可根據(jù)物料的特性、工藝要求選取。
三、紫薯專用帶式干燥機特點:
1.設(shè)備自動化程度高,生產(chǎn)過程中不需人工干預(yù),物料在干燥過程自動翻料,保證物料干燥均勻。
2.每單元循環(huán)風(fēng)量、循環(huán)風(fēng)溫度、排濕量,及帶運行速度均可獨立調(diào)節(jié)。
3.生產(chǎn)過程中不需人工干預(yù),物料在整個干燥過程中不需翻動,杜絕了污染物的帶入。
4.勞動強度低,工作環(huán)境好,工人不需要在高溫環(huán)境下操作。
5.能耗低,因采用了熱風(fēng)循環(huán)的方式,熱利用率較高。
6.通用性強,適應(yīng)性廣?蛇m應(yīng)不同季節(jié)、不同種類的蔬菜、中藥材及農(nóng)副產(chǎn)品等物料的干燥脫水。