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適用產(chǎn)品:
各種香腸、火腿、豬、羊、牛肉、家禽及水產(chǎn)品的加工。
功能配置:
1、BYX系列煙熏爐為電子按鍵控制,整機設計新穎,做工精細、美觀、耐用。
2、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),堅固的內(nèi)外層全焊接結構,優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠條門封結構;保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能高、升溫快、節(jié)約能源。
3、發(fā)煙系統(tǒng)采用外置式木粒、木屑發(fā)煙;發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)。
4、采用獨特的風循環(huán)技術,*大限度的保證箱體內(nèi)部各點氣流狀態(tài)的一致性,產(chǎn)品在烘烤過程中上下左右溫度相同,產(chǎn)品著色均勻。
4、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
5、采用模塊化箱體結構,排布形式靈活;可提供單排或雙排布置,可以單方向進出推車,也可以做成通道式前后開門,并加裝生熟區(qū)互鎖裝置。