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蘋果\梨類水果加工成套生產(chǎn)線
系統(tǒng)說(shuō)明
*是**大的蘋果生產(chǎn)國(guó)和主要的梨生產(chǎn)國(guó)，蘋果\梨汁分為清汁\濁汁\NFC\濃縮汁等。蘋果\梨加工整廠設(shè)備是包含清洗、破碎、榨汁、酶解、膜過(guò)濾、濃縮、殺菌、無(wú)菌灌裝等設(shè)備。上海建毅機(jī)械有限公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的蘋果\梨加工設(shè)備，如破碎、榨汁設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外處于*的技術(shù)水平。
系統(tǒng)特點(diǎn)
* 處理量從60噸/天到1500噸/天。* 可以處理特征相似的水果。
* 自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。
* 高效的破碎機(jī)，提高了蘋果/梨的出汁率。
* 利用高效帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。* 生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)PLC控制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率
* 低溫真空濃縮，大大減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。
* 多種能源回收措施，提高了能源的利用率，大大降低生產(chǎn)成本。
* 無(wú)菌管式殺菌機(jī)與無(wú)菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染，保證食品安全，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。* 整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，保證設(shè)備衛(wèi)生。
技術(shù)特點(diǎn)
原料 | 新鮮蘋果\梨 |
成品 | 濃縮汁或清汁，NFC或濃縮汁 |
產(chǎn)能 | 60噸/天-1500噸/天 |
出汁率 | 60-75% |
原汁固形物含量 | 10-12Brix |
濃縮汁固形物含量 | 65~72Brix |
成品包裝 | 無(wú)菌大袋/屋頂包 /PET瓶 |
