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| 花卉蔬菜食用菌保鮮真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備(KMS-3000)產(chǎn)品簡介 |
| 1、鮮度和味覺好,市場價(jià)格高,有利銷售。 2、冷卻速度快，一般只20～30分鐘,且與收獲的時(shí)間無關(guān),如用冷藏庫冷卻則需10～12小時(shí),且只能處理早上收獲的果蔬。 3、冷卻均勻、迅速、清潔。 4、去除的水份僅占重2～3%,故重量不減,且處理的時(shí)間短,不會(huì)產(chǎn)生局部干枯變形。 5、即使在雨中收獲的果蔬,表面的水份也能在真空狀態(tài)下被排除,胡蘿卜等水洗過的蔬菜同樣可排除表面的水份,輸送過程中不會(huì)引起損傷。 6、與未預(yù)冷的果蔬相比,由于鮮度保持時(shí)間長,適合較長時(shí)間貯藏及長途運(yùn)輸,具有廣闊商業(yè)前景。 |
| 花卉蔬菜食用菌保鮮真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備(KMS-3000)產(chǎn)品參數(shù) |
| 花卉蔬菜食用菌保鮮真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備(KMS-3000)詳細(xì)信息 |
鮮花真空預(yù)冷保鮮: 采收后的鮮花應(yīng)及時(shí)進(jìn)行快速降溫處理，鮮花的預(yù)冷保鮮方法比較多，國外很早就采真空預(yù)冷保鮮技術(shù)。真空預(yù)冷保鮮是依據(jù)真空條件下可加快水分蒸發(fā)的特性，把鮮花放置在真空箱內(nèi)進(jìn)行真空處理，鮮花中的部分水分向外沸騰，其中的潛熱隨水蒸氣釋放體外，從而使鮮花迅速降溫。真空預(yù)冷不僅速度快、降溫均勻，而且由于降低了氣壓，使鮮花組織的氧氣濃度降低，乙烯釋放的濃度也降低，可有效地保持了新鮮度和延長貯存期。 1、真空預(yù)冷保鮮主要是以控制預(yù)冷過程的真空度來控制溫度、濕度。所需真空度高低與預(yù)冷箱體內(nèi)鮮花的生理特點(diǎn)、鮮花靈敏度、鮮花本身濕度以及真空設(shè)備的性能有關(guān)。 2、鮮花真空預(yù)冷保鮮中的問題及對策。鮮花真空預(yù)冷保鮮過程會(huì)引起鮮花失水現(xiàn)象，大約溫度每下降 3、吸水是指鮮花在預(yù)冷前使鮮花吸水一段時(shí)間后連同容器一起放入真空箱內(nèi)進(jìn)行真空預(yù)冷，此法主要適用于要求預(yù)冷*終溫度較低的鮮花（如要求 真空預(yù)冷機(jī)具有降溫時(shí)間快（一般只需20至30分鐘）、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點(diǎn)，特別適應(yīng)鮮花、蔬菜、水果、食用菌、這類表面積與體積比較大的物品預(yù)冷保鮮。 |
