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果蔬采摘后的田間熱是果蔬保持鮮度的致命要害。通過真空預(yù)冷處理技術(shù)，可快速消除田間熱，延長保存期和提高新鮮度。然而，研究表明，溫度每下降5℃到6℃，果蔬重量損失1%，即真空度過高，水分過度流失致使果蔬凍傷，商品價值下降。因此，除了真空預(yù)冷外，針對需要超低溫冷藏的蔬果，科美斯研究了噴霧式處理方法，采用在抽真空時噴灑水霧的方法，防止水分過多的流失，提高冷卻效率。

這種方法適用范圍：密度較大的果蔬、如蘿卜、萵苣、黃瓜、西蘭花、草莓、西瓜等。

產(chǎn)品特點：
冷卻速度快：迅速解決果蔬采摘后的田間熱問題，抑制其呼吸和自身損耗。
冷卻均勻：真空預(yù)冷可使蔬果表皮內(nèi)外溫度一致，穩(wěn)定均勻下降。
適用于雨天采摘的果蔬，可快速帶走果蔬表面的水分，達到降溫效果。
加水預(yù)冷：噴霧式真空預(yù)冷機的設(shè)計在滿足快速降溫同時，避免水分過度流失。
安全穩(wěn)定：電氣部分均采用*品牌產(chǎn)品，保證機器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。
真空預(yù)冷機規(guī)格型號：

您所需的技術(shù)數(shù)據(jù)超出參數(shù)范圍，科美斯專業(yè)研發(fā)團隊為您專業(yè)定制。

訂制選項：
門： A.手動平掩門B．氣動平移門C．液壓門D．垂直壓力門
冷凝方式： A. 風(fēng)冷式；B．水冷式；C．蒸發(fā)冷式
制冷系統(tǒng)： A. 氟系統(tǒng)（R404a）；B. 氨系統(tǒng)
真空槽材質(zhì)： A. 碳鋼；B. 不銹鋼
可附加配置： A. 水預(yù)冷系統(tǒng)；B.全自動輸送進貨系統(tǒng)；關(guān)后開門。