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油水混合的特點(diǎn)：油水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉得廢渣，可及時(shí)清除，不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)。該設(shè)備分燃煤型，電加熱型，油溫、水溫自動(dòng)控制。304不銹鋼制造，安全衛(wèi)生,保證不掉鐵渣。
1、利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨�，殘�(jiān)詣?dòng)濾出，保證炸油清潔，炸油可廠時(shí)間使用，動(dòng)物油脂沉入植物油下層，動(dòng)物油可以通過(guò)排污閥排掉。公司通過(guò)引進(jìn)、消化吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)�、�?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。
2、提高品質(zhì)、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味毫無(wú)變化、外觀干凈漂亮(無(wú)黑斑現(xiàn)象)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
3、油不串味、一機(jī)多用
該工藝通過(guò)限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。
4、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動(dòng)溫控裝置，根據(jù)炸品選好溫度后，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡(jiǎn)便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎帶有自動(dòng)出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。
