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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
適用范圍：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品的加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料融化、消毒、加熱、熱湯、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、食堂作為煮粥、熬湯、蒸餃子等之用。
本公司所有設備均有售后服務，請放心使用。
