無鍋爐蒸汽式夾層鍋參數(shù)： 品名：新型蒸汽夾式層鍋 型號(hào)：50L，100L，200L，300L，400L，500L，600L 工作壓力：3PM 內(nèi)經(jīng)：550mm，710mm，840mm，930mm，1080mm，1140mm，1200mm 無鍋爐蒸汽式夾層鍋特點(diǎn)： 不需要有蒸汽鍋爐，通電后可以使用，壓力不大于3MP，化糖熬糖，熬湯效果來得快，而且降溫也快。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，不容易糊鍋粘鍋，更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用，同時(shí)也適用于廠家用來殺菌消毒之用。
