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東莞市華青微波設(shè)備制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品：微波干燥設(shè)備,微波殺青機(jī),微波真空干燥機(jī),微波熟化機(jī),微波殺菌設(shè)備,微波解
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產(chǎn)品名稱： 鮮筍微波殺菌機(jī)
產(chǎn)品編號(hào)：
產(chǎn)品商標(biāo)：
產(chǎn)品規(guī)格：
參考價(jià)格： 面議
更新日期： 2016/9/8 14:26:15
被閱次數(shù)： 539次
 
  • 詳細(xì)說明
鮮筍微波殺菌機(jī) 鮮筍發(fā)現(xiàn)有些細(xì)菌比較多，菌落總數(shù)有一萬多，筍是真空包裝的，然后將包裝的筍在巴氏殺菌法85攝氏度下30分鐘進(jìn)行滅菌，結(jié)果第二天檢測(cè)的時(shí)候，菌落總數(shù)還是有一千多，這樣的話，巴氏滅菌效果不大呀，85度，溫度不低了呀，而且持續(xù)半小時(shí)，我們要的效果是滅菌，那么農(nóng)產(chǎn)品到底要怎么滅菌，什么方法效果比較好？先真空包裝的，都是將筍煮熟然后真空包裝？------這是真空客戶原話

  真空包裝鮮筍使用微波殺菌機(jī)才能在短時(shí)間內(nèi)有效降低菌落總數(shù)，微波殺菌原理是有生物效應(yīng)和熱效應(yīng)兩種，操作者通過微波功率、殺菌時(shí)間、殺菌溫度顯示就可以在六七分鐘內(nèi)完成物料升溫、保持和殺菌三個(gè)階段。微波殺菌機(jī)有效溫度是75度，一般食品藥品使用微波殺菌機(jī)后菌落總數(shù)有效降低達(dá)到衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。

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