|
|
米粉烘干機 米粉熱泵烘干機 米粉除濕烘干解決方案
米粉的烘干過程也可以分為三個階段，即：
*階段：預(yù)干燥，溫度25~35度，烘干時間大約1小時。
第二階段：主干燥，溫度35~45度，烘干時間大約2.5小時。
第三階段：完成干燥，溫度20~25度，烘干時間大約1小時，使面條水分達(dá)到12%~15%。
掛面烘干時間是保證掛面質(zhì)量的一個重要條件，應(yīng)不低于3個半小時。烘干時間短，容易造成掛面“外干內(nèi)潮”和表里收縮不一，甚至產(chǎn)生酥面。烘干時間過長則生產(chǎn)效率低。
