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滎陽(yáng)市天樂(lè)食品機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品：破骨機(jī)系列,豬蹄分割機(jī),骨泥磨系列,夾層鍋系列,禽骨絞肉機(jī),真空滾揉機(jī),速凍
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  • 地 址：滎陽(yáng)市 站南路西段路北
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產(chǎn)品名稱： 青島天樂(lè)供應(yīng)手動(dòng)鹽水注射機(jī)廠家
產(chǎn)品編號(hào)：
產(chǎn)品商標(biāo)：
產(chǎn)品規(guī)格：
參考價(jià)格： 面議
更新日期： 2017/11/14 13:13:55
被閱次數(shù)： 370次
 
  • 詳細(xì)說(shuō)明
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出頻率。
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
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