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斬拌機(jī)
特點(diǎn)：效率高，振動(dòng)小，噪聲低，便于清洗。
可調(diào)整轉(zhuǎn)速，高速可斬肉，低速斬蔬菜，一機(jī)多用，料盤、料盤蓋、支撐箱體等接觸食品部位采用食品機(jī)用的鋁鎂合金鑄件，并經(jīng)拋光，表面陽極氧化處理，達(dá)到高強(qiáng)硬度鋁鎂合金標(biāo)準(zhǔn)，耐腐蝕、易清洗，符合國(guó)際食品衛(wèi)生要求。
適用范圍：
A.生產(chǎn)香腸、午餐肉、泥腸、肉糜醬等肉制品廠；
B.大中型企業(yè)、*、大專院校食堂、各類快餐店、飯店等；
C.蔬菜、水果等粉碎加工的食品廠；
D.大中小方便面廠、各類各種調(diào)味品廠；
E.干果原料廠、海鮮制品廠；
型號(hào) TW-ZB40 TW-ZB80
外形尺寸
1140×850×1080mm
1900×1200×1200mm
轉(zhuǎn)盤容量 40L 80L
鍋直徑 760 980
斬拌速度（轉(zhuǎn)/分） 1440/2980 1660/3300
電機(jī)功率
380V/5.1KW
380V/13.5KW
機(jī)器重量 ≈0.5T ≈1T
