產品關鍵詞：竹筍殺菌鍋 竹筍烘干機 罐裝筍加工設備 竹筍漂燙殺青鍋
- 產品名稱：水煮筍 鹽漬筍 調味筍 保鮮竹筍加工設備
- 產品編號：
- 產品商標：
- 產品規(guī)格：MR-9
- 參考價格：面議
- 更新時間：2025/10/15 8:33:18
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竹筍是*傳統(tǒng)佳肴，味香質脆，食用和栽培竹筍有著悠久的歷史，*早可以追溯到三千多年前的西周，《詩經》中就有"加豆之實，筍菹魚醢"、"其籟伊何，惟筍及蒲"等詩句。晉朝戴凱所著的《竹譜》和宋代佛教史學家贊寧法師在所著的《筍譜》中，都有各類筍的性味、補益及調治及加工保藏方法的記述。
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍*的清香，中醫(yī)認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。
南京明瑞機械設備有限公司生產的竹筍加工成套設備包含水煮筍、調味筍、腌漬筍等保鮮筍加工設備以及竹筍干加工設備，涵蓋鮮筍和筍干加工中的清洗、分切輸送、漂洗、預煮、殺菌、壓榨、烘干等各工序。主要設備有：
竹筍清洗機：主要用于羅漢筍、野筍等小竹筍的清洗和筍衣去除，解決了人工清洗效率低、筍衣去除不徹底、筍尖折斷率高等問題，有利于竹筍加工企業(yè)節(jié)約勞動力和提高清洗效率。
竹筍分切輸送機：采用二側帶切片操作臺的輸送機，人員在切筍的同時可以將筍頭、筍殼等廢棄物和切割修整后的成品分別輸送，減少人員搬運、提高工作效率。
竹筍預煮設備：水煮是竹筍加工的重要環(huán)節(jié)，竹筍預煮設備有隧道式預煮機和預煮鍋二種，適合竹筍的漂燙殺青、預煮熟化。隧道式預煮機用于輸送式連續(xù)生產；預煮鍋用于筍的裝筐煮制。
