牛腱肉真空滾揉機，醬牛肉的鹵煮好后，可以切片銷售，可以包裝整塊銷售。是很多人不清楚，這個肉是怎么樣子快速做出來的呢？要先選擇好原料的肉是用好肉，也有的用的是腱子肉，這塊肉也是我ZUI喜歡吃的，提前腌制入味一下，然后在拿大型肉類腌制機器拍打摔打一下，讓肉質(zhì)松軟，好入味，以便鹵出來的牛肉是口感好的，咬的動的，而不是一口咬下去咬不動。經(jīng)過腌制后的肉就不會有這個現(xiàn)象，橫切面的好看，能夠看出來肉的紋路。
牛腱肉真空滾揉機這個不僅僅是禽類的肉可以加工，還有有的海產(chǎn)品也是可以加工的，比如有的魷魚、海魚肉等等都是可以加工的，魷魚圈或是魷魚爪都是可以加工拌料的。我們加工的墨魚等等都能使用這臺機器加工，還會把料添加入味。
牛腱肉真空滾揉機不銹鋼板的尺寸是固定的，每一張板能做多大的機器，能卷多大的桶，不夠的長度需要焊接的，機器的工作過程中，噪音是很小的，只有慢慢轉(zhuǎn)動的聲音，在就是機器出料的時候會有物料落到料車中的撞擊聲音。
