蛋殼蛋液分離機(jī)是一款用于高效分離雞蛋蛋殼與蛋液（蛋清、蛋黃可按需分離或混合收集）的自動化設(shè)備，通過機(jī)械結(jié)構(gòu)替代人工操作，大幅提升分離效率與潔凈度，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、烘焙坊、餐飲中央廚房等場景。
核心優(yōu)勢
- 高效分離：采用離心式或擠壓式分離技術(shù)，單臺設(shè)備每小時可處理15000枚雞蛋（依型號而定），分離效率遠(yuǎn)超人工，且蛋液回收率達(dá)95%以上，減少原料浪費。
- 潔凈衛(wèi)生：與蛋液接觸的部件均采用304不銹鋼材質(zhì)，
- 靈活適配：支持不同規(guī)格雞蛋（如土雞蛋、普通雞蛋、鵪鶉蛋等）分離，部分機(jī)型可切換“蛋清蛋黃分離”“純蛋液收集”兩種模式，滿足烘焙、蛋制品加工、餐飲等不同場景需求。
- 操作簡便：采用一鍵啟動式設(shè)計，搭配智能控制面板，可調(diào)節(jié)分離速度；小型機(jī)型體積小巧、移動方便，適合中小型作坊；大型機(jī)型可對接生產(chǎn)線，實現(xiàn)自動化連續(xù)作業(yè)。
適用場景
- 食品加工廠：用于蛋卷、蛋糕、蛋黃醬、蛋干等蛋制品生產(chǎn)中的蛋液預(yù)處理。
- 烘焙行業(yè)：烘焙坊、面包店批量制作糕點時，快速分離蛋清、蛋黃，提升制作效率。
- 餐飲行業(yè)：中央廚房、大型食堂制作炒蛋、蛋湯等菜品時，實現(xiàn)蛋液批量收集，減少人工成本。
- 特色養(yǎng)殖配套：鵪鶉蛋、鴿子蛋等小眾蛋類加工場景，解決人工分離效率低、易破損的問題。
