產(chǎn)品關(guān)鍵詞：高溫水浴殺菌鍋 燒雞殺菌鍋 板鴨殺菌鍋 鹵肉殺菌鍋
- 產(chǎn)品名稱：三鍋串聯(lián)殺菌鍋 多鍋串聯(lián)殺菌鍋
- 產(chǎn)品編號：SGC-900
- 產(chǎn)品商標：鑫富鼎
- 產(chǎn)品規(guī)格：SGC-900
- 參考價格：面議
- 更新時間：2025/9/21 15:53:27
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一、產(chǎn)品特點：
1、高溫短時間滅菌，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
2、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量，在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
兩臺殺菌鍋同時使用一罐熱水工作，比雙層殺菌鍋產(chǎn)能提高一倍。
3、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
4、熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
二、工作原理：
1、熱水預(yù)熱與循環(huán)
熱水從熱水儲罐通過管道進入殺菌鍋，將冷空氣排出并浸泡食品，隨后通過循環(huán)泵推動熱水在雙鍋間持續(xù)流動，確保溫度均勻分布。
2、蒸汽加熱與控制
采用蒸汽噴管均勻噴灑蒸汽，加速水溫升高至設(shè)定溫度（通常80-120℃），并通過自動化控制系統(tǒng)精準調(diào)節(jié)溫度、壓力及時間參數(shù)。
3、快速升溫與維持
升溫階段僅需8-15分鐘即可完成，通過雙層鍋體設(shè)計實現(xiàn)熱傳導(dǎo)均勻，避免傳統(tǒng)設(shè)備的傳熱死角問題。
4、冷卻與回收
殺菌結(jié)束后注入冷水進行快速降溫，避免食品脹袋，同時回收熱水用于后續(xù)批次處理，實現(xiàn)節(jié)能減排。
適應(yīng)范圍：
1、金屬容器:馬口鐵罐(旺旺、六個核桃、椰汁等)、二片鋁罐(王老吉、加多寶涼茶等);
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋,
3、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶、鋁箔盒、塑料盒式包裝。
