水果硬度計(jì) 共分B18-GY1,B18-GY2,B18-GY3三種型號(hào)，用來(lái)測(cè)量蘋(píng)果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對(duì)培育良種，采摘時(shí)間，加工時(shí)間，收獲儲(chǔ)存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆�。它適用于果樹(shù)科研部門(mén)，果樹(shù)農(nóng)場(chǎng)，果品公司，大專(zhuān)院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場(chǎng)所對(duì)果品的檢驗(yàn)。該儀器還可以裝配于專(zhuān)用的機(jī)臺(tái)使用，刻提高測(cè)試時(shí)的精度，適用于專(zhuān)業(yè)檢測(cè)部門(mén)。
二、水果硬度計(jì) 原理
果實(shí)硬度是指水果單位面積（S）承受測(cè)力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實(shí)硬度（P）。
P=N/S
P—被測(cè)水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）
N—測(cè)力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或(公斤)
S—果實(shí)的受力面積 平方米或(平方厘米)
三、水果硬度計(jì) 技術(shù)數(shù)據(jù)
型號(hào) B18-GY1 B18-GY2 B18-GY3
刻度示值 2-15kg/cm2（×105帕） 0.5-4kg/cm2（×105帕） 1-24kg/cm2（×105帕） 0.5-12kg/cm2（×105帕）
測(cè)頭尺寸 Φ3.5mm Φ3.5mm Φ8mm Φ11mm
*度 ±0.1 ±0.02 ±0.1
壓頭壓入深度 10mm
外形尺寸 140×60×30mm
重量 0.3kg
