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    中藥涼茶的沉淀渾濁問題：中藥涼茶的提取液含有很多中藥帶入的植物蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、糊精、大分子色素等雜質(zhì)成分。這些雜質(zhì)呈半溶解或者大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式（如硅藻土、板框過濾）不能徹底截留雜質(zhì)，雖然短時間內(nèi)看不見沉淀，能達到暫時的澄清，但是光澤度不好，在一定的時間內(nèi)，由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會再次聚合起來，形成眼睛能夠看見的雜質(zhì)，又將造成中藥涼茶渾濁沉淀。

    中藥涼茶超濾技術(shù)：超濾膜分離是分子級的過濾方式，孔徑均勻，根據(jù)物料中各個成分之間的分子量的大小和結(jié)構(gòu)為分離原理，保留了藥材中的小分子有效成分，同時去除無效的高分子雜質(zhì)如膠質(zhì)，大分子蛋白，鞣質(zhì)，纖維等，對藥材起到了精制除雜的作用，對涼茶起到了澄清過濾的功效，是目前中藥涼茶澄清和過濾效果*理想的過濾技術(shù)。

中藥涼茶超濾技術(shù)工藝流程：原料----提取---調(diào)配---粗濾----超濾除雜設(shè)備---滅菌----灌裝

利用膜的選擇篩分原理，將半溶雜質(zhì)及大分子雜質(zhì)（蛋白、植物纖維、植物淀粉、植物膠體）徹底截留，澄清分離效果好，有效解決“二次返渾、沉淀”問題。經(jīng)過超濾系統(tǒng)處理后的涼茶口感保留完全，各項指標符合國家食品衛(wèi)生標準，保持清澈透亮、光澤度好，而且保存一年以上不在返渾和沉淀。

    中藥涼茶超濾膜澄清技術(shù)特點：

1. 1.選擇分離性強，對雜質(zhì)分離徹底，濾液澄清，透光度高；
2. 2.料液以獨特的錯流方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞難題；
3. 3.純物理過程，無化學(xué)反應(yīng)，不改變飲料口感；
4. 4.取代了板框和硅藻土過濾，節(jié)省了企業(yè)成本；
5. 5.操作簡單，過濾材料更換方便；
6. 6.一次性過濾可直接裝瓶，避免了各個環(huán)節(jié)的二次污染，縮短生產(chǎn)周期；
7. 7.選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合食品衛(wèi)生標準（QS*）